N3XT by VMLY&R

N3XT by VMLY&R, partner estratégico de innovación de la segunda edición de Foodture Barcelona
 

  • N3XT, el nuevo observatorio de innovación especializado en alimentación y salud de VMLY&R, bajo la dirección de Ignacio de Juan-Creix y Munsta Dachs, se presentó como principal socio estratégico de la segunda edición de Foodture Barcelona.
  • Ignacio de Juan-Creix ha sido uno de los actores clave que dirigirá múltiples charlas y workshops en los que expondrán las bases del futuro de la alimentación, el diseño y la sostenibilidad a través de la innovación y la tecnología.
     

Barcelona, octubre de 2020.- N3XT, la nueva célula de innovación especializada en alimentación y salud, recién lanzada por la agencia VMLY&R y liderada por Muntsa Dachs, Directora de Estrategia e Innovación e Ignacio de Juan-Creix, Director de Innovación y Tecnología de VMLY&R, se estrenó como principal partner estratégico de Foodture Barcelona. La segunda edición virtual (20, 21 y 22 de octubre) de este Summit de Innovación en Food Design, Food Tech y Sostenibilidad contó con el comisariado de Ignacio de Juan-Creix.

Como parte del lanzamiento de la plataforma de innovación, N3XT contribuyó con su expertise y conocimientos en innovación evolutiva y en innovación disruptiva a través de una serie de charlas y workshops en los que se reunieron nuevos talentos en el mundo de la alimentación con marcas para explorar el futuro del mercado e invitar a crear la siguiente generación de productos, servicios y experiencias gastronómicas.

Entre las actividades programadas para el encuentro, cabe destacar una sesión especial acerca del NASA Centennial Challenges Program. Bajo la colaboración conjunto de Monsi Román, Directora del Programa e Ignacio de Juan-Creix, se habló sobre la alimentación en el espacio y sobre cómo abordar los escenarios más adversos para encontrar soluciones a problemáticas actuales.

Asimismo, de Juan-Creix participará como moderador en ‘Future of Water’ donde analizó cómo las tecnologías e iniciativas más vanguardistas luchan para hacer frente a la escasez, el acceso y la seguridad del agua, la reducción de desechos, el consumo responsable y la transición a ecosistemas regenerativos.

También se le pudo escuchar en ‘Foodism, Editable Cultural Movement’, donde reflexionó sobre la comida como movimiento artístico que está experimentando una revolución creativa por parte de artistas y chefs quienes se han atrevido a cruzar los límites de la sostenibilidad, estética y la ciencia. Y, por último, en ‘Self-Sufficient Kitchens’, donde se exploraron las posibilidades de producción de alimentos en el punto de consumo y la transformación absoluta de los residuos en nuevos objetos de diseño funcional.

Además, contamos con la presencia de Jordi Almuni, Director Creativo especializado en Packaging de VMLY&R con más de 25 años de experiencia en la industria, junto al equipo de N3XT quienes dirigieron el workshop de ‘Future Packaging’ donde los participantes descubrieron el futuro del packaging como una extensión de la experiencia de marca que va más allá de los límites de la realidad. Gracias a los últimos avances tecnológicos en realidad aumentada, impresión digital y packaging de nuevos materiales interactivos se creará un nuevo canal de comunicación. Se presentarán estudios de investigación y ejemplos aplicados de las agencias mejor valoradas y especializadas en packaging.

 

Acerca de N3XT

N3XT es la nueva célula de innovación y tecnología de VMLY&R enfocada en el ámbito de la alimentación, salud y planeta. Nacida para crear nuevas oportunidades y soluciones de negocio para las marcas a la vez que las acompañan en su trayecto hacia un mundo más sostenible. Teniendo como puntos de partida la innovación disruptiva y la tecnología para cambiar productos o crear nuevos, así como, para detectar mercados emergentes o modificar materiales. En definitiva, para adaptarnos a nuevas normas, leyes y tendencias.